gut zu wissen I

wer radio wdr5 hört, kennt helmut gote. ein gourmet, ein praktischer. er gibt feinste rezepte zum besten und hat gut tipps parat.

zum beispiel spaghetti:
- niemals öl ins wasser gießen, um zu verhindern dass es überkocht, denn das öl verstopft die poren und die nudeln können die leckere soße gar nicht richtig in sich aufnehmen.
- nach dem garen die spaghetti immer heiß abspülen. es gehört in das reich der mythen und märchen, dass man kaltes wasser nehmen muss, um sie abzuschrecken. außerdem bleiben sie so länger warm.

heute gibt es übrigens neue rezepte für ein genussreiches picknick

viel spaß und guten appetit!

ps: gesund ist bei helmut gote auch immer alles :-)